Description
LA LUMIÈRE DES MONTAGNES
Origan est traduit du grec ancien par éclat, joie des montagnes. L’origan est une plante puissante. C’est un antibiotique naturel, un anti-inflammatoire et désinfectant pour le tube gastro-intestinal. Ses huiles essentielles sont anti-bacteriennes et fongicides.
Culture
L’origan crétois est connu pour son arôme dû à la terre calcaire et au climat. Notre origan biologique est produit par Monsieur Kokolakis chez nous en Apokoronas.
Production
L’origan Kali Zoé du petit village de Macheri, dans l’Apokoronas, est soigneusement cultivé par Kostas Kokolakis sans utilisation de pesticides et récolté juste après la floraison. Seché doucement, l’origan garde alors des arômes intenses.
UTILISATION
Sur des viandes grillées, pour les vignaigrettes, sur du fromage (fondu au four: un régal!), sur des légumes, en inhalation pour adoucir la gorge et désencombrer les bronches.
Avis
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