La récolte du Malotira
Le printemps très chaud a permis la cueillette précoce de notre thé des montagnes par Monsieur Kokolakis. Biensûr nous étions là.
une huile d’olive vieille de 8.000 ans
Une découverte fascinante en Israel: une huile d’olive qui date de 8.000 ans.
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Oléocanthal cousin de l’ibuprofen
Cette molécule qui existe uniquement dans l’huile d’olive ne se retrouve pas dans les autres huiles végétales. Il a été prouvé que l’oléocanthal a les mêmes propriétés anti-inflammatoire que l’ibuprofen en bloquant les enzymes inflammatoires du corps (COX-1 et COX-2). Tout cela se faisant sans effet secondaire.
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Notre Tarte – L’huile d’olive à la place du beurre
Unsere Tarte mit lokalen Produkten ist super lecker. Doch die geheime Zutat ist neben Liebe natürlich unser Olivenöl.
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